Кухня Маттео
Кухня Маттео
  • Видео 95
  • Просмотров 3 751 076
Равиоли с креветками
Этот рецепт я придумал в России. Гостям моих ресторанов это блюдо очень понравилось, оцените теперь и вы!
Просмотров: 10 470

Видео

Мясные фрикадельки
Просмотров 6 тыс.5 лет назад
Все дети любят это блюдо, да что уж там, взрослые тоже в восторге! Смотри скорее, как легко и быстро можно приготовить это изумительное блюдо. Мясные фрикадельки ;) #кухняматтео #однаждывиталии
Фаршированная курица
Просмотров 4,9 тыс.5 лет назад
Это блюдо готовится очень просто, но за счет яркого сочетания вкусов, оно не оставит вас равнодушными. Я уже показывал его на Кухня ТВ, теперь рад поделиться и тут!
Программа «Однажды в Италии» на телеканале «Кухня ТВ»
Просмотров 8 тыс.5 лет назад
Друзья! С 2 сентября, по будням, в 20.00 на телеканале «Кухня ТВ» - премьера! Новое кулинарное шоу с моим участием «Однажды в Италии». Домашние итальянские блюда, уроки итальянского языка, а также возможность участвовать в конкурсе «11 вопросов от шефа». Подробнее на сайте: www.kuhnyatv.ru/
Кофейный коктейль
Просмотров 6 тыс.5 лет назад
Ну вот я раскрываю тебе очередной секрет. Я как истинный итальянец обожаю вино, но второй любимый напиток после вина вот этот кофейный коктейль. Готовить его очень просто, ну а вкус - просто потрясающий. Если тебе уже исполнилось 18 лет, и мама разрешает приносить домой горячительные напитки, то попробуй приготовить вот это: Тебе понадобится: Ликер амаретти - 50г Спирт - 30г Молоко - 0,5л Сливк...
Ароматный горячий шоколад для последних зимних дней
Просмотров 8 тыс.5 лет назад
Несмотря на то, что на дворе уже март, холода не отступают, ветер сносит с ног, а снег задувает за шиворот. Если тебе так же холодно, как и мне, то самое время приготовить этот ароматный и безумно вкусный горячий шоколад. Тебе понадобится: Шоколад 70% - 120г Сахар - 40г Крахмал - 40г Какао - 40г Молоко - 1л Сливки - 30мл Секрет приготовления: 1. Нагрей на плите молоко, постоянно помешивая. 2. С...
Домашний лимончелло
Просмотров 19 тыс.5 лет назад
Если тебе уже есть 18 лет, а лимончелло навевает приятные воспоминания о поездке в Италию, то этот рецепт для тебя. Тебе понадобится: Спирт - 200г Цедра лимона - 100-120г цедры Сахар - 120г Вода - 240г Секрет приготовления: 1. Нарезать цедру лимона в спирт. Бери только желтую часть, белая горькая на вкус. Оставить на 3 дня. 2. Процедить спирт через ситечко, добавить сахар и воду, перемешать. 3....
Ароматный глинтвейн с апельсиновым соком и вермутом
Просмотров 5 тыс.5 лет назад
Ну какая зима без ароматного глинтвейна? У меня на случай холодов есть свой собственный рецепт этого волшебного напитка. Смотрите видео, если вам уже исполнилось 18 лет, то смело готовьте ;) Апельсин - 2 слайса Яблоки - 50г Корица - 1 шт Мед - 50г Гвозика - 10шт Анис - 1шт Вермут - 50г Апельсиновый сок - 70мл Красное сухое вино - 200мл 1. Залить в кастрюлю красное сухое вино. Добавить одну пало...
Вино и брускетты
Просмотров 4,5 тыс.6 лет назад
Иногда хочется удивить гостей каким-нибудь интересным сетом. Я выбрал сет из разных брускетт в сочетании с любимыми винами. Виргиния - мой любимый гость, она не просто составляет компанию, но и учит меня разбираться в вине. Хочешь так же? Тогда записывай все, что услышишь о винах, и беги знакомиться с витриной Simple Wine, где представлено более 1000 разных напитков. Кстати, для моих дорогих по...
Удивительно простые и вкусные брускетты
Просмотров 21 тыс.6 лет назад
Приходят гости, а у тебя для них только бутерброды с докторской колбасой? Это не дело :) Скорее смотри мой новый рецепт, тут несложные, но очень вкусные и красивые брускетты для посиделок с друзьями! Тебе понадобится: Черный ржаной хлеб - 40г Соус сальса верде - 40г Мойва маринованная- 45г Изюм - 8г Красный лук - 10г Винный уксус - 10г Петрушка свежая - 2г Кинза - 2г Кедровые орешки - 3г На мар...
Пряничный домик
Просмотров 3,8 тыс.6 лет назад
Друзья, с Новым годом вас! Пусть 2019й будет насыщенным, богатым на добрые события и, конечно, вкусным. Чтобы скрасить ваши каникулы, предлагаю приготовить пряничный домик. Ярко и, конечно, вкусно! Вам понадобится: Сахар - 250г Мёд - 25г Масло слив - 250г Какао - 8г Корица - 10г Сода - 8г Разрыхлитель - 8г Яйцо - 2г Мука - 550г Имбирный сироп - 25г Способ приготовления: 1. Смешать сахар, мёд и ...
C Новым Годом!
Просмотров 2,2 тыс.6 лет назад
Друзья, с Новым годом вас! Пусть 2019й будет насыщенным, богатым на добрые события! Счастья в новом году!
Стейк и вино
Просмотров 5 тыс.6 лет назад
Ну какой стейк без ароматного вина? Теперь я знаю это наверняка ;) Сегодня ко мне в гости пришла моя подруга и коллега Виргиния Абрамова. Она подобрала вино к ароматному стейк, а еще рассказала много всего интересного. Вдохновился? Тогда приглашаю тебя познакомиться с витриной Simple Wine, где представлено более 1000 разных напитков. Кстати, для моих дорогих подписчиков ребята из Simple Wine по...
Как приготовить идеальный стейк
Просмотров 8 тыс.6 лет назад
Ты долго этого ждал, и вот совершилось! Я приготовил идеальный стейк! Хочешь научиться делать такой же? Тогда смотри! Тебе понадобится: Вырезка говяжья - 180г Мука - 15г Соль - 2г Перец - 1г Маринованный перец - 10г Коньяк/белое сухое вино - 30мл Говяжий бульон - 80г Сливки - 15г Оливковое масло - 10г Зелень для украшения Секрет приготовления: 1) Разогрей сковороду, налей в нее оливковое масло,...
Тортелли с грибами
Просмотров 6 тыс.6 лет назад
Друзья, я ходил в гости и готовил тортелли с грибами. Было весело и вкусно. Спасибо каналу "Спасибо Шеф" за приглашение :) Вообще они классные ребята, подписывайтесь на их канал! goo.gl/yf4cSE А теперь рецепт тортелли! Для начинки тебе понадобится: Вешенки - 35г Шампиньоны - 35г Репчатый лук - 20г Чеснок - 2г Рикотта - 35г Пармезан - 10г Соль - 1г Перец - 1г Масло оливковое - 10мл Для основного...
Удивительно вкусный и простой пирог
Просмотров 19 тыс.6 лет назад
Удивительно вкусный и простой пирог
Необычный куриный салат с кисло сладким соусом
Просмотров 20 тыс.6 лет назад
Необычный куриный салат с кисло сладким соусом
Необычная паста со свининой и сливками
Просмотров 16 тыс.6 лет назад
Необычная паста со свининой и сливками
Черничный чизкейк за 30 минут
Просмотров 18 тыс.6 лет назад
Черничный чизкейк за 30 минут
Ньоки с грибами и беконом
Просмотров 17 тыс.6 лет назад
Ньоки с грибами и беконом
Необычное и вкусное рагу из баранины
Просмотров 16 тыс.6 лет назад
Необычное и вкусное рагу из баранины
Пицца с ветчиной и грибами на пышном тесте за 1 час
Просмотров 51 тыс.6 лет назад
Пицца с ветчиной и грибами на пышном тесте за 1 час
Маша Маева и Маттео делают розочки из мастики
Просмотров 22 тыс.6 лет назад
Маша Маева и Маттео делают розочки из мастики
Вкусные и несложные закуски под футбол
Просмотров 37 тыс.6 лет назад
Вкусные и несложные закуски под футбол
Цезарь? Элементарно!
Просмотров 41 тыс.6 лет назад
Цезарь? Элементарно!
Очень вкусный фаршированный кальмар за 15 минут
Просмотров 36 тыс.6 лет назад
Очень вкусный фаршированный кальмар за 15 минут
Самый простой и вкусный яблочный пирог
Просмотров 34 тыс.6 лет назад
Самый простой и вкусный яблочный пирог
Очень простой пирог с сыром и колбасками
Просмотров 37 тыс.6 лет назад
Очень простой пирог с сыром и колбасками
Самое яркое ризотто со свеклой и лососем
Просмотров 32 тыс.6 лет назад
Самое яркое ризотто со свеклой и лососем
Пицца огонь!!! Маттео и Костя Павлов
Просмотров 76 тыс.6 лет назад
Пицца огонь!!! Маттео и Костя Павлов

Комментарии

  • @Хитрая_Бестия
    @Хитрая_Бестия Месяц назад

    Что может быть лучше чем порция тирамису? ТАЗИК тирамису! 😂🤗🤗🤗💐

  • @zoloto0904
    @zoloto0904 3 месяца назад

    Очаровательный Маттео, благодарю❤

  • @allapopova5593
    @allapopova5593 4 месяца назад

    Была в гостях в Испании и в ресторане подали это ризотто- фу, не знаю у меня осталось впечатление как будто кильку развели с водой и туда запустили рис-креветки я съела а остальное не стала даже пробовать ( хоть на хотела попробовать - Испания все таки!)- теперь хочу приготовить сама

  • @allapopova5593
    @allapopova5593 4 месяца назад

    Великолепно- белиссимо!-сегодня смотрела" мастер- шеф " Эктор Хименос Браво- так там за сливочное масло в ризотто - наказали

  • @ЛюдмилаБахматова-д9б
    @ЛюдмилаБахматова-д9б 4 месяца назад

    ❤❤❤

  • @ЕленаВ-ч9ю
    @ЕленаВ-ч9ю 4 месяца назад

    Маттео куда же Вы пропали? Так давно не было выпусков?

  • @mikhailp.5453
    @mikhailp.5453 5 месяцев назад

    Это уже гуляш а не стейк , а Оргия здесь вообще ни к чему

  • @Cousin-Archy.
    @Cousin-Archy. 5 месяцев назад

    Bravo 👏 👏 👏 👏

  • @ЛеонидШерстюк-в5ъ
    @ЛеонидШерстюк-в5ъ 5 месяцев назад

    Шурпа в1000 раз лучше!!!

  • @valeriykozakevich9604
    @valeriykozakevich9604 6 месяцев назад

    Куда пропал друг ..??

  • @Nina-t8z7h
    @Nina-t8z7h 6 месяцев назад

    козлиный завыватель, посмотрим

  • @ИгорьКармаза
    @ИгорьКармаза 7 месяцев назад

    нахера это вся суета нужна особенно в бедных странах Маттео не суетись

  • @VALERIYA1706
    @VALERIYA1706 7 месяцев назад

    Спасибо 😊

  • @АлексПьянков-ь5н
    @АлексПьянков-ь5н 8 месяцев назад

    Браво! Доступно и информативно! 😊

  • @Pacheco_Z
    @Pacheco_Z 8 месяцев назад

    😂 классно!!!👍👍

  • @OlegBaranov-Belgorod
    @OlegBaranov-Belgorod 9 месяцев назад

    Не указано, что дрожжи и соль в прямом контакте могут быть не более 5 минут, обязательно надо смешать с мукой.

  • @nik0544
    @nik0544 10 месяцев назад

    Бомба

  • @elenakolesnikova8758
    @elenakolesnikova8758 10 месяцев назад

    Не поняла - 1 гр желатина на 4 гр воды - это как?

  • @liubovb.8790
    @liubovb.8790 10 месяцев назад

    Нет всех ингредиентов

  • @НинаСипарова-е2к
    @НинаСипарова-е2к 10 месяцев назад

    Очень хорошие рецепты

  • @alexeybrynzan
    @alexeybrynzan 10 месяцев назад

    Что тут сказать? ) Просто беллисимо! )) Пойду готовить )

  • @katerinastabel5455
    @katerinastabel5455 11 месяцев назад

    Мвттео! Давай к нам....Германия Италия ...мы почти сосели....замутим азиатскую кухню❤

  • @katerinastabel5455
    @katerinastabel5455 11 месяцев назад

    С удовольствием смотрю на канале КУХНЯ.

  • @karinaS9231
    @karinaS9231 Год назад

    Это самый вкусный ризотто!

  • @ГалинаГригорьева-с6ю

    для чего разбавлять жирные сливки молоком? Не лучше ли просто взять сливки меньшей жирности, ведь это и получается то же самое. 🤔

    • @elenakolesnikova8758
      @elenakolesnikova8758 10 месяцев назад

      Вот тоже этим вопросом задалась

  • @ЖаннаВасиличина

    Спасибо за рецепт с позитивом.

  • @vilgelmtell4225
    @vilgelmtell4225 Год назад

    В РЕЗУЛЬТАТЕ ВИДНО ПО ЛИЦУ, ЧТО ТАКАЯ "ВКУСНЯТИНА" АЖ ПЕРЕКРИВИЛО!) 😖

  • @ЛизаЛи-ш4ш
    @ЛизаЛи-ш4ш Год назад

    Рада что нашла тебя. Спасибо. Сделаю домик по твоему рецепту . Ты лучший!!!

  • @ГалинаБыковская-я5с

    За артистизм для Маттео ❤и 🎉

  • @ГалинаБыковская-я5с

    ❤🎉

  • @yuliiaklymenko4390
    @yuliiaklymenko4390 Год назад

    Кексы очень получились нежные, но очень приторные.

  • @Валентина-я4д1к
    @Валентина-я4д1к Год назад

    Классно!

  • @karineshishmanyan1368
    @karineshishmanyan1368 Год назад

    Матео амбургер пекать хлеб

  • @Валентина-я4д1к
    @Валентина-я4д1к Год назад

    Реально вкусно. Особенно соус.

  • @ОльгаРыжкова-э2ц

    А если дрожжи сухие получится тесто?

  • @valentinavasilatii605
    @valentinavasilatii605 Год назад

    Вы Супер

  • @АннаЛагуш-б1з
    @АннаЛагуш-б1з Год назад

    Футболка прикольная, но мешает смотреть с любопытным ребенком😅

  • @larisakostrubina6539
    @larisakostrubina6539 Год назад

    Вот так я и делаю, в ступке, плюс ещё чеснок, благодарю

  • @olegdesnizkiy
    @olegdesnizkiy Год назад

    Bravo Junge ❤ Belasto 🎉

  • @НаталіяЧислова

    Матео...все гарно...Але Ви(як шеф-повар) повинні знати, що такий десерт(тим більше Ви робите презентацію для глядачів каналу)мав би подаватись..готуватись у прозорому ...прямокутному..чи квадратному посуді...щоб було видно слої печива.А у Вас глибокий керамічний САЛАТНИК😮👎Вперше бачу таку не смачну...і смішну подачу.Справді...як в тазику...НЕ ЗАЧЕТ!!😱🤯😩👎

  • @yrysbuu8856
    @yrysbuu8856 Год назад

    Здравствуйте шеф,я ваш сотрудник кондитер Ирис

  • @ГасаровРуслан
    @ГасаровРуслан Год назад

    Добрый день, вначале рецепта вроде про лимон тоже говорили,а в видео не добавили лимон,или я не заметил или я что неправильно понял?

  • @Glurisha
    @Glurisha Год назад

    Детский сад!!!

  • @НиколайЛитвяков-ц2я

    Рецепт понравился, но общение с гостьей - увы. Очень наигранно.

  • @vasiloinatalica4850
    @vasiloinatalica4850 Год назад

    А какой температуры должны быть продукты?

  • @football_wsc3119
    @football_wsc3119 Год назад

    Здравствуйте! Чмотрю ваш канал очень нравится вкусно делаете !

  • @GGB1966
    @GGB1966 Год назад

    Спасибо за рецепт! А вот музыка- ужасная…. Она совсем не нужна.

  • @илоназайцева-ю2о

    Очень вкусно наверное)), обязательно попробую.

  • @user-rc7mpz8k
    @user-rc7mpz8k Год назад

    Как ловко и профессионально!!! 👍👍👍